Tortilla de patatas y cebolla

May 05/2009  Huevos  One comment

Una buena tortilla de patatas. Para cenar, en tacos como aperitivo, para llevar a una fiesta, para salir al campo o a la playa… Dudo que haya un plato más servicial y agradecido. Y no te digo yo cuando sales al extranjero o invitas a un guiri a casa. Si además la hace mi madre… pues qué os voy a contar.

Maruxa pone su sabiduría a nuestra disposición. Ya no hay excusa!

Ingredientes:

• 2 o 1 huevo (por persona)
• patatas
• cebolla
• aceite de oliva

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